Kết quả tìm kiếm cho "quy trình chế biến nấm rơm"
Kết quả 1 - 12 trong khoảng 221
Với dự án “Nâng cao giá trị cây nấm rơm - từ nông sản thô đến sản phẩm giá trị gia tăng”, chị Nguyễn Hoàng Ngọc Yến, sinh năm 1990, ngụ xã Bình Hòa (tỉnh An Giang) đã đạt giải nhì Cuộc thi Ý tưởng sáng tạo khởi nghiệp tỉnh lần thứ IX năm 2025.
Từ những mô hình thí điểm canh tác phát thải thấp, nông dân An Giang đang chuyển mình theo hướng sản xuất xanh, giảm chi phí, bảo vệ môi trường. Cách làm này không chỉ giúp nâng giá trị hạt lúa mà còn mở ra hướng đi bền vững cho nền nông nghiệp địa phương.
Sau sáp nhập, An Giang là tỉnh đứng đầu cả nước về diện tích trồng lúa với hơn 1,3 triệu ha lúa cho sản lượng ước 8,8 triệu tấn. Đây là thế mạnh để tỉnh đẩy mạnh phát triển ngành hàng lúa gạo.
Chiều 26/9, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Trần Thanh Nam cùng đoàn công tác đến tham quan thí điểm mô hình Đề án “Phát triển bền vững 1 triệu ha chuyên canh lúa chất lượng cao và phát thải thấp gắn với tăng trưởng xanh vùng đồng bằng sông Cửu Long đến năm 2030” tại Hợp tác xã Dịch vụ nông nghiệp Thanh niên Phú Hòa (xã Tân Hội, tỉnh An Giang).
Đồng lúa Hòn Đất đang chuyển mình mạnh mẽ. Từ sản xuất manh mún, truyền thống, nông dân đã liên kết, áp dụng kỹ thuật tiên tiến để nâng cao chất lượng hạt gạo, giảm phát thải và gia tăng lợi nhuận. Những mô hình hợp tác xã tiêu biểu đang góp phần mở ra tương lai nông nghiệp bền vững nơi vùng đất giàu phù sa này.
Từ ý tưởng nhen nhóm trong đại dịch COVID-19, với bản lĩnh, sự nhạy bén và tinh thần dám dấn thân, chị Châu Thị Nương (48 tuổi, xã Cô Tô, tỉnh An Giang) đã gây dựng thành công trang trại trồng nấm dược liệu công nghệ cao tuần hoàn khép kín với quy mô hàng chục ha, mang tên “Nương Farm”. Thành công của chị Nương đã mở ra hướng phát triển nông nghiệp xanh, bền vững giữa lòng Bảy Núi.
Trước áp lực của biến đổi khí hậu và yêu cầu của thị trường, việc sản xuất trồng trọt giảm phát thải được xem là xu thế tất yếu.
Chị Châu Thị Nương, ngụ xã Cô Tô, tỉnh An Giang là người phụ nữ Khmer đầu tiên của tỉnh tham gia mô hình ứng dụng nông nghiệp tuần hoàn từ phụ phẩm nông nghiệp để tạo ra sản phẩm nấm sạch, giàu dinh dưỡng.
Kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9, các xã, phường, đặc khu trên địa bàn tỉnh khẩn trương tổ chức chi tặng quà cho Nhân dân, tạo không khí vui tươi, phấn khởi chào đón Tết Độc lập 2/9. Ghi nhận tại các địa phương, mặc dù đang trong kỳ nghỉ lễ, nhưng 100% cán bộ, công chức được phân công thực hiện nhiệm vụ tại các địa điểm rất tích cực hướng dẫn, hỗ trợ người dân nhận quà.
Từ những mô hình nhỏ lẻ như trồng nấm rơm đến sản phẩm đạt chuẩn OCOP, người dân xã Ngọc Chúc đang khẳng định hướng đi mới trong phát triển kinh tế. Hành trình ấy không chỉ mang lại thu nhập ổn định cho nông dân mà còn tạo nên diện mạo mới cho quê hương.
Hơn 30 năm trước, xóm lò đất Đầu Doi, xã Hòn Đất từng tấp nập ghe thương lái. Giờ nơi đây không còn sầm uất như xưa, nhưng trong cái lặng lẽ ấy, người thợ Lâm Bảo Sơn vẫn miệt mài giữ lửa cho lò đất, như cách anh gìn giữ một phần hồn cốt cha ông.
Toàn tỉnh hiện có 849 hợp tác xã (HTX) hoạt động trên 6 lĩnh vực. Nhiều HTX từ sản xuất nhỏ trở thành điểm sáng đột phá nâng cao hiệu quả, hình thành mô hình sản xuất - kinh doanh gắn với chuỗi giá trị, mang lại doanh thu, lợi nhuận cao cho các hộ thành viên và nông dân.